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杉コーラ & 発酵ジンジャー
新商品のご紹介です。
『杉コーラ』
林業の町、日田。
日田市は古くから林業で栄えてきた町です。
日田市の杉は「日田杉」として九州三大美林に選ばれるブランド杉で、市内では丸太を積んだ大きなトラックが行き来しているのをよく目にします。
そんな山や木が身近にある日田市の町の雰囲気や森の美しさを、町中でふと香る爽やかな杉の香りをお届けできればと考えて作ったのが『杉コーラ』です。
水郷としても親しまれる日田市の綺麗な水で育った美味しい柚子を発酵させて作った発酵柚子シロップで味付けをし、しっかりと杉の香りを含ませた美味しいコーラシロップになりました。日田市の梅の花から抽出した特別な乳酸菌も入っています。
日田杉とスパイスと発酵柚子と乳酸菌と、そんな日田市を丸ごと味わってもらえるような商品になっています。
『発酵ジンジャー』
日田産、大分産の生姜を発酵させて作りました。
生姜のしっかりとした辛味と風味にシナモンの香りが合わさった美味しい生姜シロップです。
発酵により爽やかな酸味が加わり、より風味豊かな仕上がりになっています。
日田市の梅の花から抽出した特別な乳酸菌が入っています。
生姜は消化促進や血行促進の作用、整腸作用もあることで知られています。生姜に含まれるショウガオールという成分は体をポカポカ温めてくれます。なので昔から生姜湯として風邪のひき始めに飲むとよいとされてきました。
そんな生姜の効果と発酵、乳酸菌の効果で体に良い事だらけの発酵シロップです。
現在取り扱いは
・福岡市のファーマーズストア「AND THE SOIL.」と弊社WEB SHOPのみですが、どんどん取扱店を増やしていく予定です。
随時情報を更新していくのでお楽しみに。
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