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かつかわ農園
製造商品
・発酵柚子シロップ
Q1. ㈱インパクトに依頼した経緯、ストーリー
2021年3月に埼玉県所沢市から、主人の実家の大分県日田市前津江町に移住してきました。長年義父と義母が続けてきた農業は、高齢のためリタイアをしていた為、農地もゆず畑も休耕地になっておりました。それでも立派に実る柚子。これをなにか商品化にできないだろうか?と思いながらのゆず畑復活へ向けての作業をしていました。
2022年夏、ご縁があり㈱インパクト様と出会い、私の想いを伝えると、「発酵ジュース」のご提案を頂きました。
本当に嬉しいお話で、義父と義母が前津江の里山の大自然のの中で大切に育ててきた柚子たちが、新たなカタチとなりひとりでも多くの方にご賞味いただける商品になるのがとても愉しみになりました。
Q2. 商品のこだわり
女性にうれしい冬の宝石
「ゆず」+「発酵」+「乳酸菌」
飲む「ゆずテラピー」で、リラックスの贅沢時間を!
・もぎたてのゆずの爽やかな香り
・ゆず独特のわずかな苦みとまろやかな甘さ
・発酵と乳酸菌の健康効果
里山の完熟柚子を丸ごと使って発酵させることで滋味を余すことなく抽出し、
腸活に欠かせない乳酸菌と日田前津江産の純粋はちみつを加えた濃縮ジュースに仕上げました。
Q3. ご購入頂いたお客様からの声
・柚子の味がしっかり残ってておいしい。
・柔らかな甘みと、ゆずの独特な苦みがマッチして美味しいです
・お風呂上りに、ちょっと濃いめにお湯で割って飲むのが習慣になりました。
・おうち時間、お酒で割って飲んだり、飲めない時には炭酸で割ってノンアルコール気分を味わってます。
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