石田ファーム

イシダファーム

青果販売の他で加工品を探していたところ、『発酵』できるとの事でピューレをお願いしたとこから始まりました。

畑の土も菌や発酵というキーワードがでてきますので、シンパシーを感じております。

弊社はイチゴのソフトクリームに発酵ピューレを混ぜ込んでいます。

発酵ピューレを入れることで、酸味とコクが出て完熟イチゴの美味しさに近づいています。

・ピューレを召し上がったお客様

便通が良くなった。とよく言われます。

・ピューレを混ぜ込んだソフトクリームを召し上がったお客様

ピューレに比べて手軽に食べられることから、リピーターが多く、本物のイチゴを食べているみたいと言われます。